こんにちは～！
神綾鑑定術の薮です。
今朝の朝散歩、
空気が透き通って
気持ち良かった～
そうです～！
朝散歩で、朝日を浴びることで
一日の活力が生まれますー！
中秋の名月とは？！
そして
今夜は10月1日・中秋の名月ですね～
やはり
お月様を眺めながら
自然の風情を愉しみましょう。
和歌を詠んだり。。。
月光浴をしながら、
読書でも・・・。
中秋の名月のお供えは？！
なんといっても！
お団子ですね
白くて丸いお団子！
並べ方は、ピラミッド型！
また、地方によって形態が異なります。
楕円形だったり、
アンコがあったり
このお団子ですが
白玉粉で作る場合、直ぐにかたくなる！といった
経験ないですか？
翌日も柔らかくいただける方法があるのです！
それは、
白玉粉を『水』で溶くのではなく
『お豆腐』を入れて混ぜる練るのです♪
耳たぶより、少し柔らかい感じ・・・かな。
白玉お団子の作り方
《材料》
・白玉粉50ｇ
・絹こし豆腐40～60ｇ
1：様子を見ながら、手で練り上げる
2：10g/1個（目安）
3：沸騰した中に3分 ⇒ 氷水の中にドぼ～んと入れる！
4：リードペーパーにあげて、水分取る。
5：片栗粉を少しまぶす
6：お好みでアンコも♡
そして、
飾るお花は？！
ススキでしょ～～～～。
秋の七草も～～～。
今夜は、
月光浴をしながら
ちょっともの思いにふけりながら・・・。
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雑談をしながら、
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